Monday, October 4, 2010

Gehu (Tauge jeung Tahu)

Coba buat Gehu semirip mungkin dengan yg dijual abang2: :) 
Bahan Isi:
100 gr taoge, buang akar
3 sdm wortel, iris korek api
 2 sdm kol cincang
2 sdm daun bawang, iris halus
2 sdm minyak, untuk menumis   
Haluskan:
  1 buah bawang putih
  2 buah bawang merah
1/4 sdt merica bulat
1/4  sdt garam




 Adonan Tepung:
100 gr tepung beras
1 sdm tepung sagu
3 buah bawang putih
1 sdt ketumbar sangrai, haluskan
1/2 sdt garam
125 cc air

Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan seluruh bahan isi, aduk sampai matang, angkat.
- Keruk salah satu sisi tahu. Isi lubang tersebut dengan adonan sampai penuh, sisihkan.
- Aduk semua bahan adonan tepung sampai rata. Celupkan setiap potong tahu. Goreng dalam minyak banyak sampai kecoklatan. Tiriskan.

No comments:

Blogs I'm Following

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Bake

Loading...

Nigella Lawson

Loading...

Korean Food

Loading...

Widget Statistik