Orak Arik Tempe

Bahan :

- 300 gr tempe, potong kecil-kecil
- 3 siung bawang putih, iris halus
- 4 buah bawang merah , iris halus
- 7 buah cabai hijau besar, iris kasar
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 250 cc air
- 8 sdm kecap
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
Cara membuatnya :

• Tumis bawang putih dan merah hingga harum, lalu masukkan cabai, salam, lengkuas aduk rata.

• Masukkan potongan tempe, aduk rata lalu tambahkan air dan kecap. Biarkan mendidih.

• Kecilkan api lalu tambahkan garam dan gula secukupnya. Masak hingga airnya menyusut. Aduk sampai sedikit kering lalu angkat dan sajikan.