- 1 kg kentang potong dadu
- 10 buncis muda iris bisa lebih sesuai selera
- 1 ruas lengkuas memarkan
- 1 batang sereh memarkan
- 2 lbr daun jeruk
- 250 ml santan
- Garam secukupnya
- Penyedap secukupnya
- Gula secukupnya
- 10 cabe merah keriting
- 1 buah tomat cincang
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah besar
- 1 ruas jahe cincang
- Goreng kentang yang sudah dipotong dadu, lalu tiriskan
- Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bumbu halus dan sisa bahan masak sampai harum,
- Masukan irisan buncis , kemudian tambahkan santannya, aduk terus jangan sampai santannya pecah. Tambahkan gula, garam dan penyedap, setelah menyusut santannya, terakhir masukan kentang goreng, aduk hingga rata. Siap untuk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment