Zuppa Soup

Musim hujan enaknya makan yang hangat hangat ..Mumpung masih punya stock puff pastry di freezer jadilah Zuppa Soup...

Bahan:
150 g puff pastry, siap pakai
2 buah mangkuk sup tahan panas
Isi:
1 sdm mentega
20 g bawang Bombay, cincang
75 g daging ayam, potong kecil
100 g jamur kancing, iris halus
1 sdm tepung terigu
600 ml susu segar
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam


Cara membuat:
Isi:
-Tumis bawang Bombay  hingga layu.
-Masukkan ayam yang sudah dipotong-potong.
-Kemudian masukkan jamur dan aduk hingga layu.
-Taburi tepung terigu, aduk rata.
-Tuangi susu sambil aduk hingga licin., didihkan. Angkat.
-Tuang ke dalam  mangkuk tahan panas.
- Tutup dengan sepotong puff pastry.
-Olesi puff pastry dengan telur. Panggang dalam oven panas hingga mengembang dan matang. Angkat. Sajikan panas.